Platte Flunder, 300 g

Platte Flunder, 300 g

Platt wie eine Flunder :-) Egal ob der Spruch im Falle des Falles als Kompliment gemeint ist oder nicht, an der Flunder selbst gibt es nichts auszusetzen. Ganz im Gegenteil: Sie mag vielleicht nicht ganz so populär sein wie andere Plattfische, hat unsere Aufmerksamkeit aber auf jeden Fall verdient! Die Vorzüge hinsichtlich Geschmack und Nährstoffe angeht, braucht sich die Flunder keineswegs hinter Verwandten wie der Seezunge oder dem Steinbutt zu verstecken. Die Flunder hat ein weißes zartes Fleisch und ist  mild-würzig im Geschmack

Alle Fischfans die auf ihre Figur achten können auf die eiweißreiche und kalorienarme Flunder zurückgreifen. Sie wird schonend luftgetrocknet und ist ohne künstliche Zusätze. Dazu hat sie leicht verdauliche Proteine, Vitamine (insbesondere aus dem B-Komplex), Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe und Spurenelemente. Ihre Gräten sind weich und splittern nicht oder bleiben irgendwo hängen.

Zusammensetzung:

100% Flunder (Monoprotein), ohne Zusatz von Getreide oder anderen Streckmitteln, glutenfrei, ohne Chemie und Konservierungsstoffe.

Inhaltsstoffe (Analyse unterliegt den natürlichen Schwankungen): Protein 57,3%, Fett 11,8%, Asche 16,4%.